Отчет о прохождении недели по профессии «повар, кондитер»

С 16 октября по 20 октября 2017 года в лицее прошла неделя по профессии «Повар, кондитер» в ГПОУ «Макеевский Профессиональный Лицей».

О начале недели извещало красочно оформленное объявление, в котором был размещен план мероприятий. 

Неделя проводилась с целью повышения интереса студентов к изучению избранной профессии «Повар, кондитер», совершенствования профессиональных навыков, интеллектуальных и творческих способностей обучающихся,  развития их познавательной активности, поднятия престижа профессии. 

В первый день недели  прошел теоретический конкурс - викторина «Кулинарный эрудит». В этом конкурсе принимали участие студенты групп №23, №6, №14, №15.  Было  много вопросов на различные кулинарные темы.  Дух  соперничества, возникший между командами, вызвал жажду получения наилучших результатов, участники стремились  как можно более оригинально и верно ответить на вопросы.  Викторина прошла интересно и весело.    

    

Во  второй день прошел  конкурс профессионального мастерства на тему «Овощные шедевры». Ребятам необходимо было приготовить  и оформить овощные композиции. Все студенты очень старались, они  проявили мастерство и фантазию. Жюри отметило всех участников.

 

 

На третий день ребята соревновались в спортивно-кулинарной эстафете «Кто быстрее и вкуснее...» Студентам необходимо было быстро и правильно нарезать овощи для блюда «Борщ украинский» в нестандартных условиях. Все участники тут же азартно включились в работу. Жюри оценивало этот конкурс по таким критериям: соответствие размеров и форм нарезки овощей,  организация рабочего места, соблюдение правил техники безопасности и санитарии, быстрота и точность выполнения заданий конкурса, креативность и творческий подход. В эстафете соревновались участники всех команд.       

Каждый  понимал, какая ответственность лежит на нём, и старался не подвести своими действиями и ответами команду.

В четвертый день прошел конкурс открыток к празднику «Международный день повара» Были отмечены стенгазеты всех групп №6, №14, №15, №23. Ребята отнеслись к выполнению открыток с особой любовью и старанием, они проявили творческий подход и изобретательность.

На пятый день  в честь празднования международного Дня повара в лицее прошел концерт, в котором  прозвучали поздравления в виде стихов и песен, а также были  танцевальные номера и театральные сценки. В ходе  мероприятия проводились  викторины по вопросам кулинарии и искусства приготовления пищи.

Победители викторины получили сладкие призы.

Следует отметить, что все конкурсы недели по профессии «Повар, кондитер» прошли успешно. Но главная победа проведения всех мероприятий состоит в том, что студенты почерпнули для себя много новых знаний и фактов, получили прекрасную возможность расширить кругозор в области кулинарии, проявить все свои таланты и умения.

 По итогам конкурсов недели подвели итоги и победители были награждены грамотами.

Наши координаты

  • homeГПОУ «Макеевский Профессиональный Лицей»
  • phone+38 (0623) 46-25-83 (7:30 - 16:00)
  • mailmpl.8@yandex.ru
  • mapДНР, Макеевка, переулок Тореза, дом 51

Карта проезда